La restauration a une particularité : la concurrence est immédiate et géographique. Ton client potentiel a huit alternatives à trois cents mètres, et il les compare toutes dans le même quart d'heure, sur le même écran. Le site ne sert pas à convaincre longuement, il sert à gagner une comparaison rapide.
Le menu en PDF : pourquoi il faut arrêter
C'est le réflexe le plus répandu du secteur, et c'est celui qui coûte le plus cher. Le menu existe déjà en PDF pour l'impression, alors on le met en ligne tel quel. Cinq problèmes, tous mesurables.
- C'est illisible sur téléphone. Le client doit zoomer, déplacer, zoomer encore. Un PDF conçu pour du A4 sur un écran de six pouces est une épreuve, et la majorité de tes visites viennent de là.
- Google ne lit pas correctement ton menu. Tes plats, tes spécialités, tes ingrédients ne sont pas indexés comme du contenu de page. Tu perds toutes les recherches du type « couscous royal Paris 17 » ou « restaurant sans gluten Batignolles ».
- Le téléchargement freine. Un fichier de plusieurs mégaoctets sur une connexion mobile moyenne, c'est plusieurs secondes d'attente pour voir un prix.
- La mise à jour ne suit pas. Changer un plat suppose de refaire le PDF, le réexporter, le renvoyer. En pratique, le menu en ligne date de dix-huit mois.
- Les allergènes deviennent introuvables. Une information de plus en plus recherchée, et légalement attendue.
La carte en texte, directement dans la page, organisée par section. Chaque plat avec son nom, sa description courte et son prix. C'est plus rapide à charger, lisible sans zoomer, modifiable en une minute, et surtout entièrement lu par Google. Tu peux garder le PDF en téléchargement complémentaire, mais jamais comme seule version.
Les quatre informations qui décident
Elles doivent être accessibles sans faire défiler la page, ou presque.
- Est-ce ouvert maintenant ? Les horaires en texte clair, jour par jour, avec les jours de fermeture bien visibles. Et mets-les à jour pour les vacances, un client devant une porte close laisse un avis négatif.
- Qu'est-ce qu'on mange ? La carte accessible en un clic depuis l'accueil, jamais enterrée.
- Combien ça coûte ? Les prix affichés. Un restaurant sans prix affichés est perçu comme cher, exactement comme dans la beauté.
- Comment je réserve ? Le téléphone cliquable, et le lien de réservation si tu utilises un service.
Les photos, et l'erreur du plat parfait
La tentation est d'utiliser de belles images génériques. C'est contre-productif dans la restauration, parce que le client compare ce qu'il voit à ce qu'il reçoit. Un décalage trop fort génère de la déception, donc des avis négatifs.
Ce qui fonctionne : tes vrais plats, et surtout ta vraie salle. Le client cherche à savoir dans quelle ambiance il va passer sa soirée. Une photo de la salle en service, avec de la lumière et du monde, en dit plus que dix photos d'assiettes.
Trois photos suffisent pour la salle, six à huit pour les plats phares. Prises au téléphone en lumière naturelle, elles feront le travail.
Le référencement local en restauration
Les recherches sont extrêmement précises dans ce secteur, et c'est une chance. Personne ne cherche « restaurant ». On cherche un type de cuisine, un quartier, une contrainte alimentaire, un moment.
- Nomme ta cuisine précisément dans le titre de ta page d'accueil. « Restaurant afghan · Paris 17e » capte une recherche que « Notre restaurant » ne captera jamais.
- Écris tes spécialités en toutes lettres dans le texte du site. Les noms de plats sont des recherches à part entière.
- Traite les régimes alimentaires. Végétarien, halal, sans gluten. Ce sont des recherches à forte intention, souvent peu concurrentielles, et le client concerné choisit presque toujours le seul établissement qui répond clairement.
- Mentionne les usages. Groupe, anniversaire, déjeuner d'affaires, terrasse. Autant de recherches qui existent et que personne ne travaille.
Réservation, livraison et plateformes
Un point de calcul que peu de restaurateurs font. Les plateformes de livraison prélèvent des commissions qui pèsent lourd sur des marges déjà tendues. Chaque commande passée en direct depuis ton site est une commande sans commission.
Ton site ne remplacera pas les plateformes, mais il peut récupérer une part des clients qui te connaissent déjà. Un client qui a bien mangé chez toi et cherche ton nom la fois suivante doit tomber sur ton site et pouvoir commander en direct. C'est du chiffre d'affaires à marge pleine.
Même logique pour la réservation : un bouton d'appel cliquable ne coûte rien et fonctionne pour beaucoup d'établissements. Un service de réservation en ligne se justifie surtout au-delà d'un certain volume.
Une carte lisible, une salle qui donne envie.
Site sur-mesure pour restaurant, carte en texte indexable, photos, horaires et réservation. 147€ payés une fois, en ligne sous 72 heures.
Commander mon site · 147€